Stel je krijgt voor je verjaardag een mooie fles rode wijn van een goede vriend die een echte “wijnkenner” bekend staat. Het zal dus een mooi wijntje zijn. Wat doe je ermee? Direct opdrinken of nog een jaartje liggen zodat hij (hopelijk) nog lekkerder wordt? Wijn bewaren is soms een lastige keuze.

Na een bezoek aan een prachtig ingerichte wijnspeciaalzaak of een romantisch Château droomt vrijwel iedere wijnliefhebber er wel eens van om zelf een wijnkelder te bouwen of in te richten. En eigenlijk is dat niet eens zo heel moeilijk.